Descrizione
Spumante Metodo Classico ottenuto da una attenta e scrupolosa selezione di uve Aleatico. Si presenta di un colore rosa tenue brillante, con elegante perlage. Il palato è caratterizzato da un’ importante freschezza aromatica con una distinta complessità olfattiva. Grazie al suo carattere, esalta molteplici piatti a base di pesce, con particolare predilezione per gli aperitivi. Grazie alla sua freschezza ed al suo perlage fine e persistente si accosta superbamente a tutte le pietanze con un rilevante contenuto in grassi. Si consiglia una temperatura di servizio di 8 – 10 °C.